Un articolo di Pasquale Raicaldo – la Repubblica
L’amore ai tempi del Covid si adegua alle restrizioni anti-contagio. Difendendo il vessillo del romanticismo. E per San Valentino, che per antonomasia è la festa degli innamorati, c’è chi farà di necessità virtù.
A Montemarano, Cantina Aminea – azienda a conduzione interamente femminile, nata nel 2019 con Imma e Antonia, la quarta generazione della famiglia Tortora, viticoltori dal 1890 – propone la Valentine Wine Box, una scatola in legno su cui incidere il giusto aforisma e i nomi della coppia, che possono essere serigrafati anche sui calici in vetro.
Quanto alle opzioni, per innaffiare una cena (rigorosamente casalinga, visti i tempi) a lume di candela, si può scegliere Monsignore Irpinia Aglianico DOC, ideale per chi predilige i vini strutturati (corposo, persistente, con tannini ben presenti, dal colore rosso rubino intenso e dai sentori di frutti rossi) e tra il raffinato ed elegante Sarracino Fiano di Avellino DOCG, dal colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini, al naso regala sentori fruttati e floreali con note di frutta esotica e ginestra.
E ancora: il Greco di Tufo, il Calore Greco di Tufo DOCG, il Tre Rupi Irpinia Falanghina DOC (persistente e con un piacevole retrogusto fruttato) e la Falanghina di Aminea, esplosione di note fruttate, agrumi, ananas e delicati fiori bianchi.
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